宇治の花(Uji no Hana)

宇治抹茶 — 石臼と金属臼のブレンド

何世紀にもわたる伝統と、やさしい覆い下栽培から生まれた「宇治の花」は、水天堂を象徴するブレンドです。宇治産の石臼挽き抹茶と金属臼挽き抹茶を絶妙に掛け合わせた一杯。伝統的な石臼がもたらす奥深さと複雑さに、現代的な製法の鮮やかさが加わり、両方の長所を一度に味わえる唯一無二の抹茶です。

味わい
上品で余韻の長い香りが、豊かで幾層にも重なる旨みへと花開きます。奥深くも親しみやすく、一口ごとに新たな表情が現れる——二つの挽き方の伝統が完璧に調和することで生まれる、洗練された味わいです。

おすすめの楽しみ方
・茶道のお点前に — もっとも繊細な味覚を持つ方へ。
・大切なお客様のおもてなしに — 特別な一杯で、印象に残るひとときを。
・自分だけの静かな時間に — 心と向き合う瞑想的な一服として。

宇治の花が選ばれる理由
・独自のデュアルミリング製法 — 石臼挽きと金属臼挽きの抹茶をブレンドした、他にない複雑な味わい。
・100%日本製 — 宇治の名高い茶園から調達しています。
・最高級の品質 — 細部にまでこだわる方のために仕上げた、濃茶・薄茶対応の逸品です ・100%ナチュラル — 添加物・砂糖なし、植物由来。
・二重構造の鮮度保持 — 密封缶が鮮やかな色合い、豊かな香り、最高の風味を守ります。